西式馄饨店
成功案例
咖喱味的印度馄饨，甜辣味的泰国馄饨，巧克力味的美国馄饨，酸奶味的埃及馄饨，橙皮加鱼肉做的越南馄饨，鲜鸡肉、花生酱、红豆和少许的香蕉制作而成乌干达馄饨……靠开发西式混饨，南京的郁志淼在餐饮业闯出了一片天空。
项目分析
馄饨既是小吃，又是正餐，有着广泛的群众基础。而西式馄饨，将其他国家饮食中，最具代表性，同时又最符合现代人营养摄人和健康消费需求的配料和口味融合到馄饨这一传统饮食中，创造性地顺应和迎合了广大的需求空间和当下的消费潮流。
操作提示
1．资金缺乏、经验不足且对餐饮行业不太 熟悉者，或者不愿意花太多精力者可以以加盟或代理形式创业；对餐饮比较在行或者有着浓厚兴趣者，不妨花些心思自己琢磨，自己开发，自主经营。2：店面宜选在高消费人群较多的省会城市、地级市等；产品在强调营养、健康和西式口味的同时，应兼顾本地消费者的饮食习惯和口味偏好。3．开业初期，可通过本地媒体作适当宣传。
投资规模：3万元左右。
适合人群：城市下岗工、小本生意人及有意投资餐饮业者。
酸野小铺
案例链接
经过7年打拼，广西靖西的梁中茂从摆个小摊卖点沙梨、山楂的小摊贩变成了规模不小的酸野加工企业的负责人。2005年，梁中茂卖出了200万公斤的酸野，加工水果种类也扩大到近二十种，从单一口味发展到酸辣、酸甜和甜味等多种口味。
项目概述
酸野，是广西靖西特有的一种休闲食品，用山楂、沙梨等野生水果进行腌制而成，其口味清凉酸甜。由于气候炎热，靖西人一年四季都有吃酸野的习惯。眼下，各地气候逐渐转热，若能把这种有着浓厚地方特色的休闲小吃移植到其他地方，应季在街边路旁或超市摆一个小
铺，自己加工，自己销售，或有钱赚。
经营建议
1．搜罗本地及周边地区野生水果资源，参考和借鉴靖西人的腌制工艺进行开发。2．丰富产品种类和口味系列，给消费者更多选择。3．有一定实力的投资者可考虑品牌化经营，将产品精美包装(强调酸野最大的优势：口味上，清凉酸甜，适合消夏；原料工艺上，纯天然，无污染，符合健康消费理念)后打人超市；资金有限者可以在社区街道租一个小铺自己销售，或者分销给临街摊点。
投资规模：1万元左右可启动。
适合人群：普通农户、下岗工及小本生意人。
昆虫馆
创业前线
在台湾省台北市信义区一条宁静的小巷里，有一家名叫"虫林野兽生态世界"的小小甲虫店，店内生活着来自亚洲、非洲、美洲各地的各种甲虫。店老板洪翊智从虫子的饲养、繁殖、管理到制作标本，都有一套熟练的工艺，这套工艺为他带来不俗的商机。
项目概述
形态各异的甲虫可供观赏把玩，翩翩飞舞的蝴蝶象征美好爱情，晶莹剔透的琥珀见证永恒不渝……将昆虫特有的造型、色彩、生活习性或寓意等充分挖掘，为人们在日常生活或特殊日子里增添情趣，见证美好，同时让自己轻松赚上一笔，何乐而不为呢?
操作提示
传统的昆虫市场主要集中在宠物和工艺品(标本、装饰画、琥珀等)两块，新兴而又比较热门的有礼品市场及以蝴蝶为代表婚庆市场。投资者宜细分市场，结合自身情况，确定业务方向。譬如对婚庆行业比较熟悉且拥有相关资源的，可以考虑涉足婚庆市场；有一定资金和技术实力的，可以往工艺品和礼品市场发展；资金、技术和资源都有限者可以先从宠物市场人手，如在学校或社区附近开个小店。
投资规模：1万元左右可启动。
适合人群：城市下岗工及小本生意人。
精致时钟店
市场连线
家居时钟和小闹钟，既是现代人离不开的 计时工具，也以其越来越多的功能、款式设计，被有心人用作彰显个性之物。在广州的一些街头小店，店主凭着从国内和世界各地精心搜罗到的许多特色钟，赚取不少市民在此间流连。这些别具特色的时钟价格从几十元到几百元不等，模样讨好，不少产品还颇有收藏价值。
产品种类
齿轮钟钟身由大小不等的多个齿轮组合而成，指针不动，齿轮运转；翻页钟，依靠机械动力变幻时间，翻页的时候，只听"啪"的一声轻响，数字牌自动翻起换上下一页；高尔夫车钟有时间、日期、温度和湿度显示，还能用作闹钟，整个钟身完全按照专业高尔夫车来设计；投影钟则
利用高强度LED光束，将指针投影折射到墙上，适合家居夜间使用，可免去起床拉灯的烦恼
经营建议
1．广泛收罗各国较有特色的产品，并密切关注市场上最新产品信息，种种融合了最新科技成果或设计理念的产品都可收揽店中。2．店铺最好选择在家居建材市场、大中型商场、超市或高档社区集中地段。3．注重店面装饰，通过巧妙的设计，凸现产品特色。
投资规模：3-5万元。
适合人群：城市下岗工和小本生意人。
摘自《商界-城乡致富》
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